Con la sua esperienza ventennale il Crazy Bull di Bracciano è un punto di riferimento per il tex mex

Cosa c'è di meglio di un bel weekend per ritemprare le energie fisiche e mentali? Siete però in dubbio sulla meta da scegliere? Niente paura. Abbiamo la soluzione per le vostre necessità: il lago di Bracciano. Situato nel cuore del Lazio, questo lago è il secondo per estensione dopo quello di Bolsena e rappresenta l'elemento fondante del parco naturale regionale del complesso lacunare di Bracciano. Volete scoprire alcune notizie e i migliori percorsi culturali ed enogastronomici? Vediamo insieme le principali caratteristiche del lago.

Origine del lago e attrazioni turistiche
Il lago di Bracciano si presenta con una forma molto vicina a quella circolare dalla quale se ne deduce la sua origine vulcanica. Il bacino lacustre è protetto dalla piccola catena montuosa dei Monti Sabatini alla base dei quali prendono vita le tre principali cittadine, Bracciano, Trevignano Romano e Anguillara Sabazia, oltre a numerosi piccoli borghi incastonati lungo i pendii di queste montagne. Ma cosa potete ammirare e cosa potete fare lungo le coste del lago di Bracciano? Partiamo innanzitutto con il dire che il lago si presta bene ad accogliere sia un turismo mordi e fuggi, costituito essenzialmente da gite fuori porta effettuate prevalentemente nel periodo primaverile ed autunnale, sia un turismo organizzato, a carattere estivo, con turisti che affollano le rive del lago per trovare un po' di refrigerio dalla calura estiva. L'intera sponda del lago può essere facilmente percorsa in poco tempo, in quanto l'intera circonferenza misura poco più di 30 chilometri, e intorno ad essa si può trovare un'immensa pace e quiete che permette di rilassarsi in maniera totale. Nei tre principali centri cittadini potete però anche ammirare luoghi di interesse artistico. A Bracciano, ad esempio, si può ammirare il castello Orsini Odescalchi, caratterizzato da una particolare forma pentagonale. Molto caratteristiche sono anche le piccole strade cittadine del borgo medievale lungo le quali è possibile fare una piacevole passeggiata respirando l'aria di un tempo passato. Imperdibile il panorama che si può scorgere dal Belvedere della Sentinella e dalla Chiesa di Santa Maria del Riposo. Se invece avete intenzione di visitare Anguillara Sabazia avrete l'impressione che la cittadina domini il lago, vista la sua particolare posizione incastonata sulla sommità di un piccolo promontorio. Le attrazioni turistiche che potete ammirare sono rappresentate dal Palazzo Baronale e dalla porta Medievale sulla quale si trova un caratteristico orologio. In prossimità del lago troviamo anche un altro piccolo bacino lacustre molto frequentato dagli amanti della canoa.

Percorsi enogastronomici intorno al lago di Bracciano
Una gita fuori porta, un weekend o una vacanza lunga non possono prescindere dalla necessità di gustare le prelibatezze del posto. Vi chiederete quindi se anche sul lago di Bracciano esistono percorsi enogastronomici. La risposta è assolutamente positiva a partire da un alimento che deve essere necessariamente presente sulle tavole di ristoranti e trattorie del posto: il pesce. Quest'ultimo infatti può essere gustato in qualsiasi periodo dell'anno, cucinato con le tipiche ricette tradizionali che hanno mantenuto inalterate negli anni il sapore ed il gusto nella preparazione. Potrete gustare ad esempio i filetti di tinca impanati, il luccio al cartoccio, i filetti di luccio fritti o arrosto e l'anguilla alla cacciatora o al vino. Ma se il pesce non è il vostro piatto preferito non dovete avere alcuna preoccupazione. Infatti, i boschi che circondano il lago sono pieni di selvaggina come cinghiali e funghi, che permettono di preparare delle succulente pietanze a base di questi alimenti. Particolare attenzione merita la sagra dei vini, un evento che si tiene ogni anno a Bracciano, durante il quale potrete sorseggiare un ottimo calice dei migliori vini locali. Questa manifestazione prevede un vero e proprio percorso degustativo che viene proposto da sommelier esperti che renderanno davvero gradevole la partecipazione.

Una nuova tendenza da seguire intorno al lago di Bracciano: il tex mex
Oltre alla cucina tipica locale, se siete alla ricerca di degustazioni particolari o abbinamenti gastronomici intriganti, non dovete avere alcun timore in quanto potrete gustare le pietanze tipiche della cucina tex mex. Ma di cosa si tratta precisamente? La cucina tex mex è un particolare abbinamento tra la cucina americana (e più propriamente texana) e quella messicana. In realtà la nascita di questo orientamento culinario deriva dagli abitanti dello stato americano del Texas e degli stati meridionali ad esso adiacenti, che presentano una discendenza spagnola o messicana. Questa cucina presenta una chiara origine storica: i migranti messicani che giunsero inizialmente nei territori statunitensi avevano difficoltà a trovare le materie prime per preparare le loro pietanze e per sopperire a questa mancanza iniziarono a utilizzare degli ingredienti americani. In linea di massima, la cucina tex mex mantiene una connotazione piccante della cucina, tipicamente messicana, ma presenta delle sensibili differenze sia in termini di sapore che di gusto, in quanto risultano un po' contaminati dai differenti ingredienti utilizzati. Il cavallo di battaglia di questa cucina è rappresentato da spezie e sapori forti e formaggi bianchi che si ritrovano in una versione americana.

Dove gustare la cucina Tex Mex lungo le sponde del lago di Bracciano
Vi starete chiedendo quindi dove potrete gustare le prelibatezze della cucina Tex Mex a Bracciano e dintorni. La risposta al quesito non presenta particolari difficoltà. Un solo locale può rappresentare la scelta giusta per le vostre necessità: il Crazy Bull Café. Questo ristorante vanta un'esperienza pluriennale nella preparazione di gustosi piatti in stile tex mex. L'eccellenza di queste portate è dovuta innanzitutto all'utilizzo di materie prime di qualità che vengono lavorate dalle mani esperte di cuochi altamente preparati. Tutte le pietanze vi saranno servite da personale altamente qualificato e in grado di fornirvi ogni chiarimento sulla preparazione dei diversi piatti, con cortesia e gentilezza. Non solo tex mex al Crazy Bull Café di Bracciano ma anche molti cocktail artigianali preparati con prodotti naturali che assicureranno proprietà benefiche e salutari.
Ma scoprite insieme a noi che cosa ci propone questo locale dal punto di visto delle bevande e delle pietanze. La parola d'ordine del Crazy Bull Cafè è una sola: gusto! E questo viene assicurato per soddisfare il palato di ogni cliente di qualsiasi età. Proprio per venire incontro alle necessità di ogni cliente, accanto alle pietanze tipiche della cucina tex mex, troverete anche un menù per gli intolleranti al glutine e per coloro che sono vegetariani. Il cavallo di battaglia di questo locale è, come già detto, la cucina tex mex, un delicato connubio di arte culinaria texana e messicana, che grazie all'utilizzo di materie prime di qualità, realizza piatti dal sapore unico come Fajitas, Chorizo, Tacos, Burritos, Churrasco e Burgers. Ognuna di queste pietanze porta con sé il giusto carico di sapore e di spezie per ritornare alle origini degli abitanti di queste terre.
Molto interessante è anche la sezione dei cocktail che vi verranno proposti qualora voleste soltanto fermarvi per bere qualcosa prima o dopo la cena. Presso il banco bar, infatti, troverete il classico american bar con un'offerta che varia dal classico caffè, a birre nazionali e internazionali, vini di eccellenti qualità e cocktail sapientemente miscelati dai barman. Proprio i cocktail sono caratterizzati dal fatto di essere preparati con una cura meticolosa da parte dei barman che miscelano gli ingredienti seguendo delle tecniche ben precise. Ogni cocktai viene realizzato con ingredienti stagionali che li fanno diventare delle vere e proprie bevande di benessere. Solo per indirizzare la vostra scelta e farvi conoscere l'offerta del Crazy Bull Café, evidenziamo il Williams Queen preparato con cannella, pera e rhum oppure il Crazy Alexander ottenuto con whisky, noci e crema di cacao.
Non solo turismo. Al Crazy Bull Cafè sono benvenuti anche gli abitanti delle zone limitrofe al lago di Bracciano. Potete tranquillamente fare una visita ai borghi antichi e fermarvi presso questo locale alla moda per soddisfare le necessità di mangiare e bere.

26/03/2018
Lago di BraccianoCastello Orsini OdescalchiTex Mex BraccianoCrazy Bull Cafè

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